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| Name: | 7byCB Dornfelder Alte Reben |
| Jahrgang: | 2009 |
| Weingut: | Christian Bamberger - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Nahe - Bad Sobernheim |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Dornfelder |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Alkohol: | 13,5% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
18,00€ / 0,75 l
24,00€ / 1 l
7byCB Dornfelder Alte Reben - Christian Bamberger:
Der Dornfelder -alte Reben- offenbart einen zart kräuterwürzigen, etwas schokoladigen Duft mit Nuancen von Schattenmorellen, Holunderbeersaft, Vanille- und Röstaromen, sowie leicht rauchige, pfeffrige Anklänge.
Er ist sehr sanft mit einer weichen, beinahe zerfließenden Beerenfruchigkeit. Getragen werden diese Feinheiten am Gaumen von dichter Pflaumen- und Kirschfrucht, getrockneten Kräutern, etwas Unterholz, ätherischen Anklängen und einem Hauch Zartbitterschokolade. Komplex offenbaren sich elegant konturierte, aber dennoch kraftvolle Tannine, die diesen Dornfelder
von alten Reben aristokratisch in ungeahnte Sphären erheben.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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