Meine Empfehlungen für Sie:
VDP Große Gewächse Neuzugänge Garagenweine Frauen und ihre Weine Süßweine Sekt, Spumante & Co. Probierpakete
 |
| Name: | Dedalo |
| Jahrgang: | 2009 |
| Weingut: | Accademia dei Racemi - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Apulien - Manduria |
| Lage: | Salento Rosso |
| Rebsorte: | Ottavionello |
| Qualitätsstufe: | I.G.T. |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Alkohol: | 13% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
|
|
| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
7,50€ / 0,75 l
10,00€ / 1 l
Dedalo - Accademia dei Racemi:
Die Rebsorte Ottavionello ist gemeinhin als Cinsaut Rebe bekannt. Eigentlich in Frankreich beheimatet, fand sie in Apulien eine zweite, würdige Heimat. Im großen Holzfass gereift verströmt der Dedalo leckere fruchtige Aromen gepaart mit Anklängen von Schokolade und feinen Röstaromen. Er wirkt harmonisch und ausgeglichen und ist ein schöner Einsteigerwein für gehobene Speisen. im Abgang bleibt er überraschend lang erhalten und verlangt nach mehr. Namenspatron war hier Daedalus, eine bekannte Figura aus der griechischen Mythologie
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
