Beschreibung Chianti Colli Senesi D.O.C.G. Riserva  - Panizzi :

Zwei Gläser im "Gambero Rosso" zeigt, das sich der Chianti vom Einerlei mancher Produzenten der Toskana abhebt. Das Bouquet ist reich und vielschichtig, komplex und elegant, was sich in vielfältigen Eindrücken artikuliert: Brombeere, Kirsche, Weichselkirsche, Himbeere, Veilchen, schöne würzige Noten von Vanille und Lakritze. Diese Komplexität bestätigt sich am Gaumen, wo er sich jung, körperreich und als von guter Struktur offenbart. Feine, elegante Tannine. Bereits früh Trinkreif, aber durch die extreme Ausgewogenheit seiner Komponenten ist er zur Alterung geeignet.

Weinsensorik

Aroma

Eindruck

Säure

Restzucker

Bitterstoffe

Tannine

Mineralität

Gesamteindruck