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| Name: | Blaufränkisch Cabernet |
| Jahrgang: | 2009 |
| Weingut: | Triebaumer - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Österreich - Burgenland - Rust |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Cabernet Franc / Blaufränkisch |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Alkohol: | 13,5% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Rebeln, geschlossene Maischegärung bei ca. 30° C, 3 Tage Maischestandzeit nach Gärende, danach schonendes Abpressen. BSA im großen, gebrauchten Eichenfass.
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11,90€ / 0,75 l
15,87€ / 1 l
Blaufränkisch Cabernet - Triebaumer:
Kompakter Duftauftritt mit Brombeerconfit, Tintenblei, Räucherkammer und Schokoraspeln. Ein ständiges Oszillieren zwischen reifer Herzkirsche und schwarzen Johannisbeere, dahinter feine Röstnuancen, ein wenig Thymian und Zedernholz. Trocken, Conan-Statur, extraktsüß und stark, angenehme Stoffigkeit mit dem Aroma von gerösteten Haselnüssen, bevor sie zu Nougat werden. Dabei aber mit würzigem Saft, einem Hauch Lakritze und dunklem Obst. Ein feuriger, vibrierender Rotwein mit Esprit und schmeichelndem Abgang.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
Triebaumer Weine
Triebaumer 2007
Großartiger Blaufränkisch - kräftig harmonisch und lan..
22,95€
/ 0,75 l
30,60€ / 1 l
Triebaumer 2010
Spaß und Genusswein aus dem Burgenland
79,50€
/ 0,75 l
95,40€ / 0,75 l
95,40€ / 0,75 l
106,00€ / 1 l
