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| Name: | Riesling Niedermenniger Herrenberg Auslese trocken |
| Jahrgang: | 2007 |
| Weingut: | Markus Molitor - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Mosel - Bernkastel-Wehlen |
| Lage: | Niedermenniger Herrenberg |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | Auslese |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Alkohol: | 12% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Der Most wurde über 12 Stunden auf der Korbkelter gepresst und danach spontan vergoren. Schonender Ausbau im großen Holzfass mit 11monatigem Hefelager ergab diese facettenreiche trockene Riesling Auslese.
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24,90€ / 0,75 l
33,20€ / 1 l
Beschreibung Riesling Niedermenniger Herrenberg Auslese trocken - Markus Molitor:
Duft nach Aprikose, gelbem Apfel, Pink Grapefruit, Mandarine, Kamille, Muskatnussblüte, Bergamotte,
Graphit, Flintstein, dicht, komplex, vollmundig, animierende Säure, Druck. Weiße Blütenaromen im Abgang, feine Schiefernote am Gaumen.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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