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| Name: | Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese feinherb ** |
| Jahrgang: | 2008 |
| Weingut: | Markus Molitor - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Mosel - Bernkastel-Wehlen |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Alkohol: | 11% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Trauben schonend gemahlen und kurz auf den aroma- undmineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Spontanvergärung und schonender Ausbau im Edelstahltank und großen Holzfass auf der Feinhefe.
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65,00€ / 0,75 l
86,67€ / 1 l
Beschreibung Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese feinherb ** - Markus Molitor:
Versteigerungswein. Intensiver Duft nach Rhabarberkompott, Haselnuss, reifem Pfirsich, Bergamotte, Ananas, Feuerstein.
Am Gaumen dicht mit lebendiger Säure, viel Druck.
feinfruchtige Süße, langer komplexer Nachhall.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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