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| Name: | Grauer Burgunder |
| Jahrgang: | 2011 |
| Weingut: | Dönnhoff - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Nahe - Oberhausen a.d. Nahe |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Grauburgunder |
| Qualitätsstufe: | Gutswein |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Alkohol: | 12% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Vergärung und ca. 6 Monate Reifung im klassischen großen
Holzfass aus deutscher Eiche.
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11,50€ / 0,75 l
15,33€ / 1 l
Grauer Burgunder - Dönnhoff:
Charaktervoll, kräftiger Dönnhoff Grauburgunder. Trocken aber nicht hart,
kraftvoll aber nicht fett. Der Ausbau im großen Holzfass gibt dem Grauburgunder seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu
verfälschen. Gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
