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| Name: | Gavi di Gavi D.O.C.G. |
| Jahrgang: | 2009 |
| Weingut: | Toledana - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Piemont - |
| Lage: | Gavi |
| Rebsorte: | Cortese |
| Qualitätsstufe: | D.O.C.G. |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Alkohol: | 13% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Kurze Kaltmazeration zur besseren Extraktion der Aromastoffe, nach dem Pressen gezügelte Gärung im Edelstahltank.
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9,50€ / 0,75 l
12,67€ / 1 l
Beschreibung Gavi di Gavi D.O.C.G. - Toledana:
ein ausdrucksvoller, trockener und frischer Gavi. Er zählt inzwischen zu den bekanntesten Weißweinen aus dem Piemont. Feine Madelaromen und das blumige Bouquet ergänzen elegant Gerichte mit Meeresfrüchten, Fisch oder feine Vorspeisen.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
