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| Name: | Pinot Bianco |
| Jahrgang: | 2010 |
| Weingut: | Haas Franz - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Südtirol - Montan |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Weißburgunder |
| Qualitätsstufe: | D.O.C. |
| Trinktemperatur: | 8°C - 10°C |
| Alkohol: | 13% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
2 Gläser Gambero Rosso |
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| Vinifikation:
Mazeration des Pinot Bianco in Edelstahlbehältern und kleinen französischen Eichenholzfässern nach traditioneller Gärmethode ohne Schalenkontakt. Franz Haas gönnt ihm sechs Monate Reifung auf der Hefe.
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13,90€ / 0,75 l
18,53€ / 1 l
Beschreibung Pinot Bianco - Haas Franz:
Wir haben immer an den Pinot Bianco geglaubt, erzählt Franz Haas. Und der Pinot Bianco hat ihn nicht enttäuscht. Die Farbe des Pinot Bianco von Franz Haas neigt zum blassgrün mit gelben Reflexen. Er duftet nach frischem Brot, getrockneten Feldblumen und leicht nach Mandeln. Im Mund zeigt sich seine ausgeprägte Persönlichkeit, die von guter Struktur und Persönlichkeit begleitet wird. Franz Haas empfiehlt in besonders gerne zu Fisch und Meeresfrüchten.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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