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| Name: | Cube Bianco i.g.t |
| Jahrgang: | 2008 |
| Weingut: | Novelli Cantina - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Umbrien - Spoleto |
| Lage: | Spoleto |
| Rebsorte: | Grecchetto / Pecorino / Spoletino Trebbiano |
| Qualitätsstufe: | I.G.T. |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Alkohol: | 13% |
| Gelagert im: | |
Stahl
Holzfaß
Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
2 Gläser Gambero Rosso |
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| Vinifikation:
Temperaturgesteuerte Fermentation unter Ausschluß von Sauerstoff >> Reduktiver Ausbau und damit Betonung der Fruchtaromen. Teilweise 8 Tage auf der Maische gelegen.
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Beschreibung Cube Bianco i.g.t - Novelli Cantina :
Dieses Cuvée erinnert im Bouquet an gelbe Früchte wie Aprikose, Ananas und Pfirsich. Er wirkt sehr frisch am Gaumen und erinnert an würzige Aromen. Wunderbar harmonischer und eleganter Weißwein.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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