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| Name: | Riesling Forster Ungeheuer S |
| Jahrgang: | 2010 |
| Weingut: | Bassermann Jordan - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Pfalz - Deidesheim |
| Lage: | Forster Ungeheuer |
| Rebsorte: | Riesling |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Alkohol: | 12,5% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
14,95€ / 0,75 l
19,93€ / 1 l
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Riesling Forster Ungeheuer S - Bassermann Jordan:
Der Forster Ungeheuer „S“ ist ein Unikat. Die Trauben profitierten von dem goldenen Herbst des Jahrgangs und reiften sehr spät zur optimalen Reife. Im Keller wurde der Wein sich selbst überlassen und gärte knapp vier Wochen. Das Ergebnis ist Opulenz und Kraft. Gepaart mit der Feinheit und Eleganz des Rieslings ist ein grosser Wein entstanden, der trotz allem Spiel und Finesse besitzt. Die feine Säurestruktur verleiht dem Riesling Forster Ungeheuer S eine delikate Note und gibt ihm ein Reifepotential für die nächsten 8-10 Jahre. Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischgerichten aber auch zu hellem Fleisch.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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