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| Name: | Alastro i.g.t. |
| Jahrgang: | 2008 |
| Weingut: | Planeta - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Italien - Sizilien - Menfi |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Grecanico / Chardonnay |
| Qualitätsstufe: | I.G.T. |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Alkohol: | 12,5% |
| Gelagert im: | |
Stahl
Holzfaß
Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
2 Gläser Gambero Rosso |
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| Vinifikation:
Most wird bei niedriger Temperatur dekantiert und sodann mittels ausgewählter Hefen inokuliert. Am Ende der Fermentierung wird ein Teil des Alastro im Stahl ausgebaut und 10% im Barrique.
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Alastro i.g.t. - Planeta:
Alastro ist der Name des wild wachsenden Dornginsters, der im Frühling überall rund um die alten Weingärten von Ulmo blüht. In der Nase duftet der Alastro nach weißen, reifen Melonen und weißem Pfirsich. Es folgen süße Anklänge nach weißer Schokolade und Meringues. Am Gaumen wirkt er fein, nicht zu voluminös, jedoch voll und unerwartet weich. Die schöne Säure unterstreicht die Frische.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
Planeta Weine

Planeta 2008
Ungewöhnlicher Wein voller Anmut und Kraft
16,50€
/ 0,75 l
19,00€ / 0,75 l
19,00€ / 0,75 l
22,00€ / 1 l

Planeta 2009
frischer und fruchtiger Rose aus dem Herzen Siziliens.
6,30€
/ 0,75 l
6,95€ / 0,75 l
6,95€ / 0,75 l
8,40€ / 1 l





Stahl
Holzfaß
Barrique neu
