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| Name: | St. Laurent Waldgärten |
| Jahrgang: | 2007 |
| Weingut: | Pfaffl - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Österreich - Weinviertel - Stetten |
| Lage: | |
| Rebsorte: | St. Laurent |
| Qualitätsstufe: | Qualitätswein |
| Trinktemperatur: | 16°C - 18°C |
| Alkohol: | 12,5% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
R.Parker 86 P. (2007) |
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| Vinifikation:
Automatische Temperatursteuerung bei 28°C 21 Tage im Edelstahltank mit Überflutung und Belüftung vergoren. Die Lagerung erfolgte zu 100% in gebrauchten Barriques, nach 9 Monaten wurde der Wein abgefüllt.
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8,95€ / 0,75 l
11,93€ / 1 l
St. Laurent Waldgärten - Pfaffl:
Dunkles Rubinrot, startet mit einem angenehm würzigen Duft in der Nase, erinnert aber auch an zarte Erdbeere; am Gaumen füllig mit einer dichten Zwetschkenfrucht, etwas Brombeere und einer schönen Würze, aber auch hier zarte Nuancen von Himbeere, wirkt saftig mit einer feinen Struktur, leicht mollig mit sanftem Tannin, macht sehr viel Freude, auch weil er immer wieder überrascht! Passt wunderbar zu Rindfleisch oder auch zu Antipasti!
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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