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| Name: | Chardonnay Bubeneck |
| Jahrgang: | 2009 |
| Weingut: | Markus Schneider - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Pfalz - Ellerstadt |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 12°C - 14°C |
| Alkohol: | 13,5% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Auszeichnungen:
90 P. - Gault Millau |
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| Vinifikation:
Die Trauben des Chardonnay Bubeneck unterzogen sich einer schonenden Pressung unter geringem Druck, 16 Stündige Maischstandzeit,
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14,00€ / 0,75 l
18,67€ / 1 l
Beschreibung Chardonnay Bubeneck - Markus Schneider :
Ausverkauft - In der Nase wirkt der Chardonnay Bubeneck angenehm und kräftig. Klar zu erkennen ist die Vanille, die gefolgt wird von etwas grünem Paprika. Im Mund ist der Chardonnay Bubeneck äußerst präsent, der kräftige Alkohol trägt den komplexen Geschmackseindruck bis in den letzten Winkel. Die Säure ist spürbar aber dezent im Hintergrund. Der laaaaaaannnnnge Abgang wird von feinen Bitteraromen begeleitet. Sehr komplexer Chardonnay aus der Gemarkung Bubeneck, mit dem man sich beschäftigen muss. Keine schnelle Nummer.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
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