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| Name: | Blanc de Noir |
| Jahrgang: | 2011 |
| Weingut: | Bassermann Jordan - Weine dieses Weinguts |
| Herkunft: | Deutschland - Pfalz - Deidesheim |
| Lage: | |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Qualitätsstufe: | |
| Trinktemperatur: | 10°C - 12°C |
| Alkohol: | 12% |
| Gelagert im: | |
 Stahl
 Holzfaß
 Barrique neu
Barrique alt
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| Lagerpotential: | |
| niedrig (< 2 Jahre) mittel (2 bis 5 Jahre) hoch (> 5 Jahre) | |
| Vinifikation:
Selektive Lese. Entrappen und zermahlen und sofortige "Entnahme" der Maische machen ihn zum Blanc de Noir. Temperaturgesteuerte Vergährung
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9,20€ / 0,75 l
12,27€ / 1 l
Blanc de Noir - Bassermann Jordan:
Der neue Blanc de Noir ist dieses Jahr ein sortenreiner Cabernet Sauvignon (100%). Die Trauben werden nach der Ernte angequetscht für die Rotweinmaische. Aus dem Maischebottich wird dann im sogenannten Saignéeverfahren Saft abgelassen, der wie ein Weißwein ausgebaut wird. Man erhält einen (fast) farblosen Wein mit dem Charakter des Cabernet Sauvignon.
Weinsensorik
Rose
Weiß
Rot
Schaum-/Perlwein
Hochprozentiges
Aroma
erdig blumig fruchtig holzig würzig Röstaromen balsamisch tierisch vegetabil |
Eindruck
harmonisch charmant süffig elegant samtig rau rustikal alkoholisch körperreich |
Säure
Restzucker
Bitterstoffe
Tannine
Mineralität
Gesamteindruck
Bassermann Jordan Weine
Bassermann Jordan
Sechsmal Basserman, einmalig günstig!
53,00€
/ 0,75 l
56,90€ / 0,75 l
56,90€ / 0,75 l
70,67€ / 1 l
Bassermann Jordan 2011
anmutig und elegant aus der Edelkellerei Bassermann-Jord..
8,20€
/ 0,75 l
10,93€ / 1 l
Bassermann Jordan 2010
Kräftiger Chardonnay aus selektiver Lese
151,30€
/ 0,75 l
160,20€ / 0,75 l
160,20€ / 0,75 l
201,73€ / 1 l
Bassermann Jordan 2011
fruchtig, frisch aus der Edelkellerei Bassermann-Jordan
9,20€
/ 0,75 l
12,27€ / 1 l
Bassermann Jordan 2011
Schöner Blanc de Noir aus Spätburgunder und Merlot
9,20€
/ 0,75 l
12,27€ / 1 l
Bassermann Jordan 2011
Jung, ungestüm - ein Wein für viele Gelegenheiten!
10,50€
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Bassermann Jordan 2011
Cassis, Holunder, Paprika - lecker !
185,30€
/ 0,75 l
196,20€ / 0,75 l
196,20€ / 0,75 l
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