Das Weingut Ökonomierat Rebholz

Die Philosophie des Weingutes Rebholz

Die Weine des Weingutes Ökonomierat Rebholz werden als höchst eigenwillige und eigenständige Typen wahrgenommen und haben es wohl gerade deshalb bei den ausgewiesenen Weinnasen weit gebracht. Der Rebholz-Weg folgt beharrlich der hauseigenen Idee vom «Natur-Wein», dem das Weingut Rebholz sich seit den Tagen des Ökonomierats, seit den 40er-Jahren verschrieben hat.

Seither und auch künftig wird deshalb hier weder angereichert noch entsäuert, weil beides den Charakter verdirbt. Wir schätzen die Böden als die Grundlage von Qualität so hoch ein, dass herausragende Lagen gesucht und bewirtschaftet werden - im Sinne des biologischen Landbaus. Hansjörg Rebholz  liest seine Früchte von Hand, dann, wenn die meisten ihre Ernte schon lange eingefahren haben.

Ökologischer Weinbau im Weingut Rebholz

Seit 2005 werden die Weinberge von Hansjörg Rebholz nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet. Auf den Einsatz von Herbiziden, chemisch-synthetischen Fungiziden und Mineraldünger wird im Weingut Rebholz verzichtet, um das natürliche Ökosystem zu bewahren und die Umwelt zu schonen. Mit der Verwendung von Pflanzenstärkenden Mitteln werden die Pflanzen auf natürlichem Wege gestärkt und wirken so abhärtend.

Stimmen zum Weingut Ökonomierat Rebholz

Gault Millau über das Weingut Ökonomierat Rebholz

 "...Das traditionsreiche Weingut Rebholz  zählt in der Pfalz seit drei Generationen zu den Pionieren höchster Qualität. Der überaus engagierte Hansjörg Rebholz setzte in den ersten Jahren konsequent fort, was sein Vater und Großvater begonnen haben: die Erzeugung von höchst individuellen, kompromisslos trockenen Weinen, die in der Jugend manchmal eckig und kantig wirken, sich aber erheblich besser entwickeln, als man anfangs vermuten könnte..."

Eichelmann über das Weingut Ökonomierat Rebholz

"...Seit Ende der achtziger Jahre kennen wir nun die Weine von Hansjörg Rebholz: Kein Anderer im Süden der Pfalz steigerte sich so kontinuierlich Jahr für Jahr wie dieses Weingut. ...Eine ganz starke Kollektion (2008) mit ausdrucksstarken Weinen präsentierte Hansjörg Rebholz im vergangenen Jahr...Wir freuen uns auf die kommenden Jahrgänge..."