Das Weingut Peter Zemmer

Die Geschichte von Peter Zemmer

Seit  fast einem Jahrhundert gehört der Weinbau zur Geschichte der Familie Zemmer und die Begeisterung zum Wein, ist auch bei der dritten Generation fest im Herzen veranktert. Kultur und Natur, Tradition und Innovation, Hochachtung und Entwicklung, Peter Zemmer liebt und lebt sein Umfeld.

Die Heimat von Peter Zemmer ist alpin und mediterran. Die verschiedenen Lagen, die unterschiedlichen Böden und die vielen Mikroklimas ermöglichen es, dass hier ein sehr breites Rebsortenspektrum angebaut wird und gedeiht. Chardonnay, Pinot Bianco, Gewürztraminer, Lagrein, KaltererSee, Edelvernatsch, daß sind die Hauptrebsorten von Peter Zemmer.

Die Kunst und Sorgfalt, so Peter Zemmer, ist es, die Eigenschaft und Vorzüge des Terroir zu nutzen. Nur so reife Trauben, die das Typische und Charakeristische der Lage zum Ausdruck bringen werden hier vinfiziert.

Dabei kategorisiert Peter Zemmer seine Weine in einer klassischen und in einer selektiven Linie.

Die klassische Linie von Peter Zemmer

Die klassische Linie umfaßt dei gebietstypischen südtiroler Rebsorten. Diese feinstrukturierten Weine mit typischem Bouquet haben Dank ihrer konstanten Qualität weltweite Anerkennung erlangt. Diese Weine  von Peter Zemmer zeichnen sich durch ihre Sortenreinheit, ihr feines Aroma, ihre angenehme Frucht und Fülle aus.

Die selektive Linie von Peter Zemmer

Diese charaktervollen Weine der Selektion stammen von ausgesuchten Einzellagen. Unter den besten Voraussetzungen wachsen die Trauben in den besten Weinbergslagen in der Talsohle um den Dorfkern von Kurtinig. Die günstige Lage der Weinberge von Peter Zemmer, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Trauben, verspricht hervorragende Qualitäten. Der unverwechselbare Charakter dieser Weine liegt in ihrem vollmundigen und fruchtigen Geschmack, den sie den ausgezeichneten Reblagen und der langen Erfahrung des Winzers im Ausbau verdanken.

Stimmen zu Peter Zemmer

Gambero Rosso über Peter Zemmer

Der Gambero Rosso über das Weingut: "...Das von Helmut und Günther Zemmer geleitete Gut hält sein gesamtes Sortiment auf respektablem Qualitätsniveau...Besonders gut sind den beiden diesesmal der Pinot Bianco La Lot gelungen..."