Das Weingut Dr. Heger

Die Geschichte des Weingutes Dr. Heger

Dr. Heger ist seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn, Wolfgang Heger, führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Die Toplagen des Weingutes Dr. Heger

Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, auch in den sogenannten "kleineren Jahrgängen". Die höchsten Durchschnittstemperaturen von ganz Deutschland werden hier gemessen. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. 

Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" aber eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe. Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewusstsein und Freude am Beruf. So hat das Weingut Dr. Heger  beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten für das Weingut Dr. Heger lagen hierfür im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Stimmen zum Weingut Dr. Heger

Gault Millau über das Weingut Dr. Heger

"Joachim Heger füllt seine Weine sehr spät ab, erst kurz vorm nächsten Herbst, weshalb die Weine in der Jugend etwas unruhig wirken können. Diese Trend scheint nun mit der neuen Kollektion nicht nur gebremst, sondern umgekehrt worden zu sein. Wir probierten das beste Sortiment der lezten Jahre... An der Spitze des Weingutes Dr. Heger stehen die weißen Burgunder  Grauburgunder und Weissburgunder. Die Spätburgunder zeigen sich ebenso auf Top-Niveau.

Eichelmann über das Weingut Dr. Heger

...Im weißen Burgundersortiment des Weingutes Dr. Heger sahen wir vor zwei Jahren Weißburgunder und Grauburgunder fast gleichauf, sie zählten zur Spitze in Deutschland. Auch im vergangenen Jahr fiel es schwer sich für einen Favoriten im Weingut Dr. Heger  zu entscheiden, so eng lagen alle - qualitativ- beinander.. die 3 Sterne Selektion hatte wie immer Spannung und Kraft, waren herrlich puristisch und klar. Die Spätburgunder von Heger waren reintönig und geradlinig, allesamt jugendlich, mit Potenzial...