Vet Rooi Olifant by Markus Schneider

Markus Schneider in Südafrika

Das noch nicht lange gegründete Weingut Markus Schneider in Ellerstadt und der damit verbundene Berg voll Arbeit, ließen Markus keine Zeit, um die Weinwelt außerhalb seiner Heimat kennen zu lernen. Mit VET ROOI OLIFANT holt er dies in Südafrika nun nach. Unweit von Stellenbosch, in den Bottelary Hügeln, auf der Farm seines Freundes und Weinmachers Danie Steytler, ist das Rotwein Joint Venture VET ROOI OLIFANT entstanden. Gemeinsam arbeiten sie auf KAAPZICHT ESTATE in der bekannten Region Stellenbosch, der heimischen Vegetationsphase in Deutschland entgegengesetzt.

Der erste Rotwein aus Südafrika

Der erste Jahrgang entstand 2009. Von Anfang an war Danie, Markus Schneider und dem VET ROOI OLIFANT klar:  Eine südafrikanischer Rotwein kann nicht ohne Pinotage, denn in keiner Rebe steckt so viel Südafrika. Dazu die zugereisten Verwandten aus Europa, die am Kap eine zweite Heimat gefunden haben: Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Alle Trauben wurden auf Kaapzicht streng voneinander getrennt in Handlese geerntet und danach einzeln in kleinen Stahltanks sowie neuen und älteren Holzfässern vinifiziert … Aber was reden wir hier lange: Der VET ROOI OLIFANT spricht am besten für sich selbst.

Die Legende vom Vet rooi olifant:

Die Legende ist wahrscheinlich kaum jünger als der Granitfelsen, der hier wie ein schlafender Elefant in der roten Abendsonne liegt. Man sagt, er geistere nachts durch die Weinberge unweit von Kapstadt – immer auf der Suche nach den besten und reifsten Trauben vom Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz und natürlich von der Rebe Südafrikas schlechthin: dem Pinotage.

Wer dem VET ROOI OLIFANT reinen Herzens begegnet, dem soll er den Weg weisen zu einer einzigartigen Rotwein-Cuvée, die all das in sich vereint, was einen großen Rotwein ausmacht. Wer aber Böses im Schilde führt, dem erteilt er eine ganz andere Lektion …