Sehr geehrte Damen und Herren,

am Freitag den 18.September 2009 möchte ich Sie gemeinsam mit der Familie Schmid zu einem 4 Gänge Menü mit korrespondierenden Weinen  im Parkhotel Schmid in Adelsried, einladen.

Für diesen Abend konnten wir den Sommelier von Villa Sandi aus Crocetta di Montello gewinnen. Villa Sandi ist bekannt für seine außergwöhnlich guten Schaumweine als auch für seine Rotweine. An diesem Abend werden wir neben anderen tollen Weinen exklusiv den neuen Prosecco Spumante Cartizze und den neuen Rotwein Filio degustieren.

Wir beginnen um 19.00 Uhr mit einem kleinen Aperitif, danach servieren wir Ihnen ein 4 Gänge Menü mit jweils 2 Weinen oder Schaumweinen von Villa Sandi. Herr Giovanni Maiorana wird Ihnen wissenswertes über die Weine und das Weingut Villa Sandi erzählen.

Das Menü:

Gambas und San Danieleschinken

mit Walnusspesto und Rucola

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Perlhuhnessenz mit Pfifferlingroulade

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Lammmedaillons auf Rosmarinspieß,

Gemüsekörbchen und getrüffelte Kräuterpolenta

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Birnengratin mit Portweinsabayon

und Maronenrahmeis

Wir freuen uns auf euren Besuch