Valle di Lazzaro

Mitten im Herzen der schönen Insel Elba liegt das Weingut Valle di Lazzaro. Stefano Farko beschloss vor fünf Jahren, das Weingut neu zu beleben. Stefan Farko war vorher Kellermeister im bekannten Weingut Villa Caffagio und setzt nun all seine Erfahrung und Können in seinem eigenen Weingut um.

Der Chardonnay und der Vermentino sind die zwei ersten Weine aus dem Weingut. Drei weitere Rotweine werden folgen, jedoch ruhen die ersten Jahrgänge noch in großen und kleinen Eichenholzfässern und kommen erst Ende 2012 auf den Markt. Schon daran kann man erkennen, dass Qualität hier höchstes Gebot ist.

Die Insel Elba ist eigentlich hervorragend für den Weinbau geschaffen, dass mediterrane Klima der Toskana gepaart mit den kühlen Nachtwinden bewirken eine optimale Reifung der Trauben. Gewiss ist die Insel Elba noch nicht durch seine Weine aufgefallen. Dies möchte Stefano Farko gründlich ändern. Die Modernisierung des Weinkellers und die intensive Weinbergspflege sind die Grundpfeiler der Qualitätsphilosophie im Hause Lazzaro.