HE Dausch - The Gurus

Auszug aus der Zeitschrift Vinum Ausgabe August 2009

...HE kennt jeder. Egal bei welchem Spitzenwinzer man einkehrt, irgendwann fällt sicher sein Name und dass man letztens gemeinsam einen Wein getrunken oder ihn irgendwo getroffen habe. Niemand siezt ihn.  Jeder nennt ihn nur HE und folglich nannte er sein Weingut auch so. HE Dausch wuchs in einer Winzerfamilie auf, dem Weingut Otto Dausch in Eschbach. Doch weder eine Banklehre noch sein Dasein als Skilehrer efüllten sein Leben mit Zufriedenheit. Da traf er Armin Diel und er lud in zu Weinverkostungen für den Gault Millau ein. Danach kam ihm die Erleuchtung, sein eigenes Weingut zu gründen.

2001 füllte er drei neue Barriques, auf dem Etikett stand nur Rotwein. In Blindproben erhält der Tropfen schon mal 92 Punkte. Und es ist ? 100% Dornfelder. Eines Abends steht HE Dausch mit Fritz Becker jun. auf einer Küchenparty im Berliner Restaurant "First Floor" zusammen. Es gibt alte Burgunder, HE juckt es wieder. Als HE mit Hans-Jörg Rebholz da war, sagte er: "Mensch, HE wenn ich mir die Lage anschaue, ist es nicht zu fassen, dass es hier keinen Spitzenwinzer gibt. Den Weinberg könntest du so ins Burgund stellen".

Gesagt, getan. Drei Barriques wurden 2006 gefüllt, 100% Spätburgunder. 2007 und 2008 wurden dann schon zwölf Fässer voll. Sein Bruder ist mit an Bord, er kümmert sich um die Rebenpflege, im Weingut Fritz Becker werden die Weine vinifiziert.