Accademia dei Racemi

Das Project Accademia dei Racemi wurde von Gregory Perrucci ins Leben gerufen, um die Produktion von Spitzenweinen in der Region voranzutreiben. Von der Mittelmäßigkeit der apulischen Weine angewiedert, ist er bestrebt, die besten Produkte in Apulien und ganz Italien zu vinifizieren.

In Manduria zuhause ist das junge Team voll motiviert, Rotweine von internationalen Format und apulischen Wurzeln zu erzeugen. Dabei handelt es sich um einen Zusammenschluß mehrerer Winzer. Die Accademia dei Racemi hat sich zum Ziel gemacht, Winzer mit der gleichen Idee,  besten apulischen Wein zu erzeugen, zu fördern und zu unterstützen.

Wurde in Apulien lange Wein angebaut um ihn als billigen Verschnittweine ins Ausland oder andere Weinbaugebiete zu verkaufen. Hat sich hier ein enormer Sinneswandel vollzogen. Vom enormen Preisdruck des Marktes fast erdrückt, besinnen sich die Winzer der Accademia dei Racemi auf die alten Tugenden des apulischen Weines wieder. Qualität und Nachhaltigkeit sind hier oberstes Gebot.

Weine wie der Anarkos, der Pietraluna, Dedalo oder Zinfarosa Zinfandel sind das Produkt kontinuierlicher Arbeit im Weingarten und im Keller. Mit unermütlichem Eifer werden in der Accademia dei Racemi die Weine kontinuierlich weiterentwickelt bzw. weitergereift. Die Kraft und Fülle kombiniert mit der Fruchtigkeit der Trauben sollen in Barriquefässern zu  großen Weinen heranreifen.

Diese Bemühungen wurden bereits von mehreren namhaften Kritikern bestätigt. So kann sich das Weingut schon seit mehreren Jahren zur Spitze des apulischen Weines zählen. Egal ob Gambero Rosso oder Veronelli. Stets bekommen die Weine gute Kritiken und die Anstrengungen des Weingutes werden mit höchstnoten belohnt.